PAPAS Y ENSALADAS – ROMERIA

Esta semana saldré de viaje a Guadalajara y no veré a mis amigos por 10 días por eso decidimos salir a Romeria para vernos por última vez en la vida [ ya saben como soy de dramatico ] y obviamente aproveche para hacerles este post.

Lo primero que me recomendó el mesero de tomar fue una cazuela de mezcal con cítricos que para mi sorpresa era literalmente una cazuela, un trago suave, fresco y en una presentación fuera de lo común, ideal para empezar una noche de tragos.

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Como entrada pedí unos esquites [ vienen acompañados con un tuetano pero obvio como soy vegetariano lo pedí sin él ] con una mayonesa de chile morita un poco picante pero que con el queso fresco y limón hacen que sea una muy buena combinación para la cazuela de mezcal. Otras opciones de entrada es el queso fundido verde, el guacamole o el arroz rojo con huevo.

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Como platillo principal pedí un queso fresco asado con verduras y salsa de tomate. Como amante del queso es una opción increíble para los que no somos tan fan de las ensaladas, les recomiendo acompañarlo de una bebida llamada jamaizcal u otra llamada maracuyá cilantro [ los dos son con mezcal ]

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Como ya saben en papas y ensaladas no pueden faltar los postres, entre sus opciones tienen pan de elote, arroz con leche, helado y muchas más cosas. Entre esas cosas más tenían churros con dulce de leche, mermelada de fresa y chocolate amargo, definitivamente la mejor manera de terminar la noche con mis amigos.

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Romeria sin duda es un lugar con tragos deliciosos para ir con amigos, comida exquisita y un servicio excelente por parte de todo el personal. Como les comenté al principio del post me voy durante 10 días a Guadalajara ¿tienen algún restaurante para recomendarme?

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